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寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

1^#

發(fā)表于 2010-5-22 01:26 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

我婆婆燒的，看著就很誘人吧～

原料：小排、胡蘿卜、老抽、鹽、醋、蔥、姜、料酒、油。

做法：

1．買時(shí)已請(qǐng)賣家將小排剁成小塊，回家用清水洗凈，入開水焯燙去血水；胡蘿卜洗凈切滾刀塊。

2．鍋內(nèi)放油燒熱，放蔥段、姜片煸炒，下入排骨炒至沒有水分，烹入料酒、醋、老抽繼續(xù)炒1分鐘，放開水沒過排骨，大火燒開，改小火燒40分鐘。

3．此時(shí)排骨即將燒爛了，加入胡蘿卜塊，放入鹽翻炒一下，接著燒大約20分鐘至湯汁差不多收干，起鍋即可。

胡蘿卜糖分高，因此做這道菜不用放糖也很鮮的。

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Rank: 16

寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

2^#

發(fā)表于 2010-5-22 01:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

以后爭(zhēng)取把過程也拍下來~

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寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

3^#

發(fā)表于 2010-5-22 01:29 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

其實(shí)我也挺會(huì)做菜的，只是從婆婆來后就一直沒燒過了

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寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

4^#

發(fā)表于 2010-5-22 01:29 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

有點(diǎn)困了～洗澡睡覺去了

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超級(jí)版主

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寶寶生日: 2007-09-22
帖子: 8918

5^#

發(fā)表于 2010-5-22 07:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

排骨我吃的，蘿卜我不吃。

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給我泡泡，讓我抱抱

寶寶生日: 2008-01-11
帖子: 6

6^#

發(fā)表于 2010-5-22 09:18 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

誘人的我不會(huì)燒 ~~~

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光頭就讓她光去吧！

白銀長(zhǎng)老

Rank: 23

寶寶生日: 2008-10-28
帖子: 35308

7^#

發(fā)表于 2010-5-22 10:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看著不錯(cuò)

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春華秋實(shí)

白銀長(zhǎng)老

Rank: 23

寶寶生日: 2002-04-23
帖子: 36902

8^#

發(fā)表于 2010-5-22 10:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看起來很不錯(cuò)哦，
我喜歡吃白蘿卜不喜歡吃胡蘿卜．

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娃娃媽

一年級(jí)

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

寶寶生日: 2006-06-08
帖子: 47

9^#

發(fā)表于 2010-5-22 11:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看上去很誘人,我喜歡,材料簡(jiǎn)單,試試

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chenchen

Rank: 2 Rank: 2

寶寶生日: 2009-10-24
帖子: 6

10^#

發(fā)表于 2010-5-22 13:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

哇，看著嘴饞啊。

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寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

11^#

發(fā)表于 2010-5-22 14:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 伊諾溪溪 于 2010-5-22 07:07 發(fā)表
排骨我吃的，蘿卜我不吃。

蘿卜是甜的，我覺得可以

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Rank: 16

寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

12^#

發(fā)表于 2010-5-22 14:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 泡泡~ 于 2010-5-22 09:18 發(fā)表
誘人的我不會(huì)燒 ~~~

嗯，看起來就很有食欲
其實(shí)也挺簡(jiǎn)單的

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Rank: 16

寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

13^#

發(fā)表于 2010-5-22 14:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 angelrain@sh 于 2010-5-22 10:16 發(fā)表
看著不錯(cuò)

吃起來味道也不錯(cuò)哦

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寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

14^#

發(fā)表于 2010-5-22 14:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 春華秋實(shí)@sh 于 2010-5-22 10:44 發(fā)表
看起來很不錯(cuò)哦，
我喜歡吃白蘿卜不喜歡吃胡蘿卜．

胡蘿卜很有營(yíng)養(yǎng)的
偶爾也可以換換口味嘛

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Rank: 16

寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

15^#

發(fā)表于 2010-5-22 14:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 牛牛090714 于 2010-5-22 11:11 發(fā)表
看上去很誘人,我喜歡,材料簡(jiǎn)單,試試

嗯，可以嘗試著做做哦

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Rank: 16

寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

16^#

發(fā)表于 2010-5-22 14:53 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 shchenchen 于 2010-5-22 13:38 發(fā)表
哇，看著嘴饞啊。

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色即是空，空即是色~

白銀長(zhǎng)老

Rank: 23

寶寶生日: 2005-09-25
帖子: 28889

Medal No.4

17^#

發(fā)表于 2010-5-22 20:30 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

靈的
還看到蝦了

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Rank: 16

寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

18^#

發(fā)表于 2010-5-22 22:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 蕾媽@sh 于 2010-5-22 20:30 發(fā)表
靈的
還看到蝦了

哈哈，好眼力～～

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湘西芷江妹子

一年級(jí)

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 48

19^#

發(fā)表于 2010-5-23 20:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

老人家的手藝可真好呢

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給我泡泡，讓我抱抱

寶寶生日: 2008-01-11
帖子: 6

20^#

發(fā)表于 2010-5-24 09:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

自己會(huì)燒就好了哎~~~

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胡蘿卜燒排骨

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