Brandon

同行說(shuō)她在上海吃到的最美味蛋撻，是在KFC，我們幾個(gè)同是從新加坡來(lái)的同行都笑了起來(lái)。上網(wǎng)搜尋了一下，談KFC蛋撻的大陸網(wǎng)民還真不少，一些也給予了類似的評(píng)價(jià)。有個(gè)深圳網(wǎng)民還說(shuō)，肯德基是通過(guò)購(gòu)買葡式蛋撻鼻祖瑪嘉烈女士的配方，將正宗葡式蛋撻引進(jìn)大陸。
　　
　　肯德基家鄉(xiāng)雞“不務(wù)正業(yè)”，走出傳統(tǒng)炸雞菜譜早已不是新鮮事。在新加坡的KFC，早點(diǎn)也賣粥。所謂入鄉(xiāng)隨俗，外來(lái)的家鄉(xiāng)品，也要迎合本土家鄉(xiāng)口味。
　　
　　吃，也許是最早國(guó)際化的人類活動(dòng)。馬可波羅700多年前就把中國(guó)的面條引進(jìn)歐洲大陸，而今改革開(kāi)放后的中國(guó)，面包味和咖啡味也開(kāi)始在這塊大陸上四處飄香。越是獨(dú)特的東西，越是容易打破國(guó)界和地方的藩籬，走入異地市場(chǎng)。
　　
　　然而中國(guó)龐大市場(chǎng)的磁場(chǎng)力量，也讓許多國(guó)際品牌“東方化”起來(lái)。最新的例子是Google上星期宣布采用中文名字，以幫助這家美國(guó)網(wǎng)絡(luò)搜索引擎公司擴(kuò)大在中國(guó)的影響。而據(jù)報(bào)道，“谷歌”，寓意“豐收之歌”。中國(guó)目前是全球上網(wǎng)人數(shù)排名第二位的互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)。取了這么一個(gè)既有詩(shī)意又有商業(yè)寓意的中文名字，無(wú)怪乎受中國(guó)網(wǎng)民贊賞。
　　
　　有網(wǎng)民即在人民網(wǎng)的“強(qiáng)國(guó)論壇社區(qū)”上貼了張?zhí)?，大贊Google不但有商業(yè)意識(shí)，而且會(huì)把商業(yè)意識(shí)與“群眾”路線巧妙地結(jié)合起來(lái)。
　　
　　著名化妝和美容品牌歐萊雅（L’Oreal），10年前就選擇當(dāng)時(shí)轟動(dòng)國(guó)際影壇的《大紅燈籠高高掛》和《霸王別姬》的女主角鞏俐作為代言人。這個(gè)史無(wú)前例之舉，同樣轟動(dòng)了當(dāng)時(shí)的廣告界和化妝品界。對(duì)許多國(guó)際品牌來(lái)說(shuō)，中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)雖然給它們帶來(lái)許多商機(jī)，但因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)仍處發(fā)展階段，中國(guó)消費(fèi)者如何能對(duì)外來(lái)品牌的促銷語(yǔ)言和所塑造的形象產(chǎn)生共鳴，是大家在搶灘時(shí)先要破的一道墻。
　　
　　據(jù)英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》報(bào)道，目前除雅詩(shī)蘭黛（Estee Lauder）、夏奈爾（Chanel）外，幾乎所有進(jìn)入亞洲的化妝品公司都樂(lè)于使用亞洲明星做代言人。國(guó)際品牌東方化的中國(guó)市場(chǎng)效應(yīng)，正逐步擴(kuò)散到亞洲其他市場(chǎng)。
　　
　　回到KFC的蛋撻，炸雞店賣起蛋撻來(lái)，與歐萊雅等品牌在廣告方面采取“本土思維”的做法，或與“谷歌”名字的產(chǎn)生，其實(shí)都是異曲同工，都為引起消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。
　　
　　值得一提的是，中國(guó)消費(fèi)者在迎接這一波波不斷刺激他們的購(gòu)買欲的運(yùn)動(dòng)中，也開(kāi)始對(duì)自己的本土產(chǎn)業(yè)有了自省。
　　
　　一名北京網(wǎng)民說(shuō)，KFC的蛋撻越是做得好，“我們?cè)揭岣呔琛?。他指的是，蛋撻原本也是一種中國(guó)人愛(ài)吃的本土小吃，“是咱們自己的東西”，在北京就有不少各立山頭的蛋撻生產(chǎn)者，“但KFC一出手，精確的配方，穩(wěn)定的水平，立刻變成吃蛋撻的不二之選。我建議，大家應(yīng)該以實(shí)際行動(dòng)支援我們中國(guó)的民族蛋撻企業(yè)?！?br /> 　　
　　這位網(wǎng)民并非要挑起什么保護(hù)主義運(yùn)動(dòng)，而是深嘆自己本土的東西，怎么“標(biāo)準(zhǔn)”就是做不起來(lái)。“人家做得好，就在于他每一只蛋撻都有99分的標(biāo)準(zhǔn)，都有對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)持，但吃咱們本土蛋撻，不免要看廚子那天的心情等等不可預(yù)知的因素。我們能就這樣放棄了我們本土標(biāo)準(zhǔn)嗎？”
　　
　　吃蛋撻都能吃出一番道理來(lái)，這種自省意識(shí)如果也能擴(kuò)大成一股動(dòng)力，這個(gè)地方就會(huì)進(jìn)步，有望有朝一日成為標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)軍者。
　　

菲林

我喜歡莉蓮蛋撻 尤其是要?jiǎng)偝鰻t的，燙舌頭，嗲！

烘焙幸福shh

莉蓮的我也喜歡～～～～～