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當(dāng)前位置：上海媽媽網(wǎng) » 吃在上海 » 拔絲地瓜大家吃過(guò)嗎？

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寶寶生日: 2009-03-24
帖子: 531

1^#

發(fā)表于 2009-7-28 21:36 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

拔絲地瓜大家吃過(guò)么？做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，有空大家可以嘗試下啊～
地瓜削皮切塊，然后用油炸，炸到什么程度呢，用筷子能輕易扎透就好了，然后地瓜撈出來(lái)，鍋里只需留少量油即可。
放白糖，用下火把白糖化開(kāi)，化成金黃色，一定要小火啊，然后把炸好的地瓜放進(jìn)去翻炒幾下就ｏｋ啦
吃的時(shí)候可以用涼水蘸著吃，做法簡(jiǎn)單又好吃。放的糖越多　拔的絲越長(zhǎng)　你還可以用這種方法自由發(fā)揮　比如拔絲土豆　拔絲香蕉　拔絲蘋(píng)果高手還會(huì)拔絲冷飲呢　可惜我不是高手

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兔子愛(ài)老公

四年級(jí)

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寶寶生日: 2010-04-06
帖子: 85

2^#

發(fā)表于 2009-7-28 23:06 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

地瓜是什么??？

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五年級(jí)

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寶寶生日: 2008-06-13
帖子: 78

3^#

發(fā)表于 2009-7-29 00:39 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

紅薯啦

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歆歆媽媽

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寶寶生日: 2007-03-11
帖子: 213

4^#

發(fā)表于 2009-7-29 08:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

地道的東北菜.這個(gè)季節(jié)好像不是吃地瓜的時(shí)候,沒(méi)有紅心的,換成香蕉吧,外脆里嫩.

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沙莎

Rank: 13

寶寶生日: 2005-10-05
帖子: 331

5^#

發(fā)表于 2009-7-29 15:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

做這個(gè)難度很大的，很難拔出絲，不過(guò)真的好吃，甜口應(yīng)該適合南方口味

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賢佳濤貝

Rank: 16

寶寶生日: 2006-12-01
帖子: 1155

6^#

發(fā)表于 2009-7-29 16:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但沒(méi)嘗過(guò)

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嘉怡媽媽

Rank: 18

寶寶生日: 2008-11-22
帖子: 2863

7^#

發(fā)表于 2009-7-29 16:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

在山東的時(shí)候還經(jīng)常吃，不過(guò)不會(huì)做，到了上海在沒(méi)吃到

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寶寶生日: 2009-02-03
帖子: 2852

8^#

發(fā)表于 2009-7-29 16:53 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

吃過(guò)，在我們那小時(shí)候家人辦喜事都有這道菜的，我爸爸就做的特好吃。

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挪威深海魚(yú)

毛毛豬

四年級(jí)

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寶寶生日: 2007-06-06
帖子: 73

9^#

發(fā)表于 2009-7-29 20:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 gaoxinran 于 2009-7-29 08:58 發(fā)表
地道的東北菜.這個(gè)季節(jié)好像不是吃地瓜的時(shí)候,沒(méi)有紅心的,換成香蕉吧,外脆里嫩.

我老媽燒這個(gè)最拿手了。廚師級(jí)別。地瓜就是山芋，紅薯。

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寶寶生日: 2009-03-24
帖子: 531

10^#

發(fā)表于 2009-8-3 21:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 2# 的帖子

紅薯啊

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寶寶生日: 2009-03-24
帖子: 531

11^#

發(fā)表于 2009-8-3 21:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 4# 的帖子

我沒(méi)用做過(guò)香蕉的呢

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寶寶生日: 2009-03-24
帖子: 531

12^#

發(fā)表于 2009-8-3 21:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

拔絲香蕉應(yīng)該也好吃的

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寶寶生日: 2009-03-24
帖子: 531

13^#

發(fā)表于 2009-8-3 21:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 5# 的帖子

多放點(diǎn)糖啊　好拔絲的

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寶寶生日: 2009-03-24
帖子: 531

14^#

發(fā)表于 2009-8-3 21:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我每次都拔絲的很好的呢

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寶寶生日: 2009-03-24
帖子: 531

15^#

發(fā)表于 2009-8-3 21:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

做法相當(dāng)簡(jiǎn)單啦　大家可以試試的

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最?lèi)?ài)寶石鎏

學(xué) 士

Rank: 19

寶寶生日: 2008-07-21
帖子: 4054

16^#

發(fā)表于 2009-8-5 11:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

爸爸會(huì)做

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灰太狼回來(lái)了

美羊羊

四年級(jí)

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寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 77

17^#

發(fā)表于 2009-8-5 14:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我吃過(guò)蘋(píng)果,

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妞妞

Rank: 12

寶寶生日: 2009-04-23
帖子: 328

18^#

發(fā)表于 2009-8-6 12:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

不喜歡吃地瓜

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拔絲地瓜大家吃過(guò)嗎？

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