hongge2000

最近有些悶熱，想必大家胃口不是太好?？偸腔璩脸恋?，如何才能挑起你的味蕾呢，我也很納悶。這并不是一道很家常的主食，不過真的很簡單易做。但偶爾為之也能給平凡的餐桌，增加一點小情趣，如果遇到家里來朋友或小孩子，更是一道比較討巧的主食，外面餐廳賣40元左右一份的菠蘿飯，自己在家做，十幾元塊錢，足夠可以做2份，很經(jīng)濟(jì)實惠哦。

原料：菠蘿半個、隔夜米飯一碗、雞蛋1個、毛豆 、紅辣椒、方腿、胡蘿卜適量
調(diào)料：鹽、油
做法：
1.用刀將菠蘿對半切開。用小刀沿著菠蘿的四邊劃開，不要切破菠蘿底部的外皮，然后將菠蘿芯用刀劃成小塊，這樣更方便將菠蘿芯取出。菠蘿盅留用。
2.將菠蘿芯切成1厘米見方的小丁，放入碗中，調(diào)入鹽，倒入清水，浸泡30分鐘。
3.毛豆洗凈，胡蘿卜、紅椒、方腿切碎，將雞蛋打入碗中，和一點點清水打散。
4.鍋中倒入油大火加熱，待油8成熱時，倒入毛豆和胡蘿卜翻炒，炒1分鐘。接著放入蛋液和米飯，用鏟子輕輕將米飯壓散，倒入方腿紅椒丁和菠蘿丁，加鹽充分翻炒均勻后，再翻幾下。
5.將炒好的米飯，盛入菠蘿盅內(nèi)即可。

bluemelancholy

收藏

劉寶媽

靈啊，收藏了

baobao8293

看上去好漂亮，感覺好好吃啊

慧慧

看上去，料比飯還要多呢，哈哈哈

嘉琪媽媽

看著好漂亮，肯定好吃

君威之戀

收著

Rex爸爸的老婆

看 像很簡單

gaoxinran

看起來太有食欲了,菠蘿好像沒看到有賣的啊

小兔媽

饞的來～～！看起來就很美味！
我就是搞不定菠蘿，我一直想做那種裝在菠蘿殼子里的飯，但是我自己就是挖不干凈，要不就戳破了。