- 媽米
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情人節(jié)很想送他一份特別的禮物，左思又想還是親手DIY的禮物最能表達(dá)心意了，只是偏偏他不喜歡吃巧克力……（郁悶啦，我最愛(ài)吃的……）不過(guò)在他死黨的建議下，決定親手做一個(gè)甜度適當(dāng)?shù)膼?ài)心蛋糕~人生第一次做蛋糕啊，他竟然都吃完了！雖然是分了兩頓吃的……呵呵，上圖片炫耀一下下我的手藝~
由于完全沒(méi)有任何下廚的經(jīng)驗(yàn)，所以去了朋友推薦的一家料理教室。經(jīng)過(guò)了換鞋、寄包、戴圍兜、洗手的程序后，迫不及待的準(zhǔn)備打雞蛋啦~
其實(shí)……這個(gè)姿勢(shì)是不對(duì)的……還好有老師在旁邊指導(dǎo)，這才避免了蛋液飛濺的悲劇……下次在家里一定會(huì)注意了，要把容器斜豎起來(lái)和打蛋機(jī)保持一定角度，恩恩，牢記牢記！哦，還有一點(diǎn)，蛋液里面要放綿白糖哦，至于放多少就可以因人而異拉~
看得出這是什么步驟嗎？灑的可不是糖哦，是面粉！要很均勻的把這些低筋面粉撒到蛋液里面還是很考驗(yàn)我這個(gè)初學(xué)者的……不過(guò)老師有夸我動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)哦~（因?yàn)槭浅錆M愛(ài)心的呀）
果然撒的很均勻吧~~雖然才幾分鐘的過(guò)程，可是對(duì)臂力和穩(wěn)定度都是一次不小的考驗(yàn)?zāi)亍驗(yàn)?，第二天，我竟然手酸了…?br />
接下來(lái)就是更加考驗(yàn)手臂和手腕的控制力的過(guò)程了。要將面粉和蛋液均勻的拌勻是十分重要的，這將直接關(guān)系到蛋糕是否細(xì)膩綿軟！所以我小心翼翼的按照老師的指示，一圈又一圈的重復(fù)著看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作。心中偷偷感嘆，怎么看上去越簡(jiǎn)單的做起來(lái)反而越難啊……
得到了老師的確認(rèn)后，我的蛋糕原料終于可以裝入可愛(ài)的模具啦！為了讓烘烤后的蛋糕能完美無(wú)缺的取出，這個(gè)模具的內(nèi)壁上都已經(jīng)事先涂過(guò)了無(wú)鹽的黃油。到了這一步的話，基本已經(jīng)算完成了一大半啦~不過(guò)當(dāng)時(shí)好緊張啊，很擔(dān)心烘烤出來(lái)的蛋糕會(huì)失敗……
小心翼翼的把模具放入預(yù)熱好的烤箱中~期待ing……
我的愛(ài)心蛋糕此刻正在其中的一個(gè)烤箱中……緊張…………
等待過(guò)程中拍了拍周圍，這就是一進(jìn)來(lái)要洗手的地方。很喜歡粉紅色基調(diào)的裝修~
我是粉紅控……
叮咚~我的蛋糕終于要出爐啦！老師也很小心翼翼的……
很燙的！
大功告成！雖然……有點(diǎn)裂開(kāi)了……但是很向一個(gè)開(kāi)口大笑的表情?。。ê冒?，我承認(rèn)我在找借口……）但是看上去還是很可愛(ài)的吧～
打包帶走咯~在門(mén)口更衣箱前抓緊時(shí)間向老師請(qǐng)教剛才的一些細(xì)節(jié)。猜的到哪個(gè)是我嗎？~~~哈哈
最后留影紀(jì)念~
為了讓他第一時(shí)間吃到剛出爐的蛋糕，所以在來(lái)之前我已經(jīng)電話他在大悅城見(jiàn)面了。果然我的策略是對(duì)的，因?yàn)閯偝鰻t的味道絕對(duì)比放到第二天再吃的味道要好太多了！
不過(guò)那個(gè)蛋糕上的裂口還是被他嘲笑了……哼，我下次會(huì)做得更好的！
雖然人生中的第一次DIY蛋糕不是那么完美無(wú)缺，但看到他開(kāi)心的說(shuō)很好吃，一切都變得很完美啦~~呵呵，祝大家情人節(jié)快樂(lè)！
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發(fā)表于 2011-2-11 16:02
發(fā)表于 2011-2-11 22:49
發(fā)表于 2011-2-12 10:24
